oishinbo a la carte 5:野菜

それは私にとってパラドックスのようなものです:私は食べ物が少ないなら、私はさらに多くのオイシンボのボリュームを喜んでいます。寿司やgyozaのようなもので、私は料理に気を取られていると思います。ここでは、野菜で、私はこれらの料理のいくつかがどれほど食欲をそそられたかに衝撃を受けたことを発見しました。特に、それらが異常な(米国で)コンポーネントやテクニックを利用したことを考慮して、再現するのが大変なものです。

さらに、ここでは、農業の技術について政治的なスタンスが取られていることに加えて、Yamaokaの父親に同情を感じたことに加えて、彼の子供が好意的に反応しているので、私が初めての視点があります。

この巻の最初の(8の)ストーリーは、ティツーカリヤと花崎明が最も長く、Yamaokaと彼のパパとの競争を鋭い安reliefに導きます。これは、最高の野菜料理を準備するための直接的な戦いであり、畑で始まります。農薬と除草剤は、利用されている食物を中毒するために呼び出されます。また、キャベツと有機栽培のカブは、成分として利用されます。多くのキャラクターは、これらの自然に栽培された野菜を最初に味わうと、彼らが利用している食べ物よりもはるかに優れた味に驚いています。同様に、フードチェーン全体をチェックアウトすることは、より多くのグラビタをバトルに提供します。これは、父/息子の吐き気ではなく、優れた芸術を生み出すために戦うという感覚です。 (農薬の懸念は、後の章では、環境保護主義者と彼に反対する人々をいじめている従来の人との間の論争があります。)

同様に、この設定はアートをさまざまにし、食べ物の料理について話す人々よりも多くの見方をすることができます。同様に、キャラクターの熱意は感情的な反応で視覚的にスクリーニングします。パパは非常に一般的に本当によく理解しており、彼の長生きで経験を積んでいます。彼は、単にエレガントな料理でそれを利用するのではなく、重要な成分に集中する方法を正確に理解しており、その純粋さに新しい光を当てています。彼が彼の子供に知らせることができないのは残念です – しかし、彼を示すことは彼のresりにしかなく、レッスンを受け入れることができません。それが人間の性質であり、私たちが嫌いなものから物事を発見できることを認めるのが難しいことを発見することです。

もちろん、「一部の馬鹿…それを認識していないようだ」についてスナイドのコメントをしているお父さんは役に立ちません。彼らはどちらも彼らのペティネスと他の人に天才を認めさせるための要件においてお互いにとても似ています。パパが親切にしようとしていても、自分の子供に間違いを治療するためにもう一つの可能​​性を提供するために貧しく見えるようにしても、どちらもそれについて優雅にすることはできません。パパは審査員にスナップします。特に、パパがとにかく勝つ予定の正確な方法でスクラブをした後、子供は不要な助けに狂ったようになります。最終結果は、お互いに叫んでいる2人は、誇張されたドラマと面白いアートになります。

このシリーズを何十年もの間実行し続けたのは、その普遍的な基本的な論争であり、並んでいるプレートや料理の食欲をそそる説明と統合しています。父親/息子のつながりの深い緊張と、これまでで最高のメニューを組み立てるハイアートは、どちらもよりシンプルで心温まるエンディングを備えた短い章の物語によって軽くなります。他のいくつかの物語のメッセージも同様に安心しています。ヤマオカは、友人の母親のハウスカントリー料理から勝利のアイデアを得て、家庭と故郷の感情的な価値を強化します。

若くて上昇する起業家が自分自身を破産させ、彼の家庭との時間の幸福と基本的な食べ物を再発見するので、章の1つは特にタイムリーです。もう一つでは、若者はナスを食べることを学びますが、彼は以前に嫌いだった、油で炒めたとき(私が想定している技術があらゆる種類の野菜をより良くする)。もう1人のうるさい子供は、オーガニックの田舎の食べ物を提供すると、喜んで食べる人になります。成功したキャリアによって分裂したカップルは、アスパラガスをめぐる再会します。

私は、若者がいじめを少し届かないようにするために昼食のために豆の芽を持っていることについて発見しましたが、その愚かさは気分を明るくします。しかし、私にとって最も面白いのは、Yamaokaと彼の同僚が食べ物についての最高の本を選ぶように頼まれたものでした。 Yamaokaは通常、拒否します:

食べ物は食べられることが示されています – 読まれません。他の人が素晴らしいものをどのように食べているかを正確にチェックするのはイライラするだけです。

はい、それはこのシリーズで最も落胆することです…そして、私が決して味わうことのないおいしい響きの料理の素敵なイラストがたくさんあります。 (出版社は評価コピーを提供しました。)

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